mức rượu trong chai, màu sắc trong chai, kiểm tra nhãn rượu và nắp nút chai.

Mức rượu trong chai: Thông thường các loại rượu mạnh như Brandy, Cognac, Whisky… của các hãng trên thế giới được đóng chai tự động, do đó về mặt nguyên tắc, mức rượu bên trong các chai rất đều nhau. Các đối tượng làm hàng giả thường chỉ đóng bằng tay, vì vậy mức rượu bên trong chai thường không đều nhau. Khi quan sát một dãy rượu cùng nhãn hiệu trong cửa hàng, nếu thấy chai nào có mức rượu khác với chai còn lại thì ta có thể nghi vấn đó có thể chai giả, và tiếp tục kiểm tra những yếu tố tiếp theo.

Màu sắc trong chai: Khi quan sát một dãy chai rượu cùng một nhãn hiệu trong cửa hàng ở cùng một góc ánh sáng chiếu vào, nếu thấy chai nào có màu sắc khác biệt so với những chai còn lại thì ta có thể nghi ngờ đó là hàng giả. Màu sắc có thể là nhạt hơn, sẫm hơn, hay có vẩn, váng đục… Tuy vậy, màu sắc khác biệt chưa hoàn toàn đủ yếu tố để khẳng định đó là giả.

Kiểm tra nhãn rượu: Hầu hết những chai rượu giả trên thị trường đều sử dụng lại chai thật, nhãn thật, nhưng có thể trong quá trình tẩy rửa chai, nhãn thật bị trầy xước hoặc bị bong ra, do đó các đối tượng làm hàng giả đã in nhãn giả thay thế. Sự khác biệt lớn giữa nhãn thật và nhãn giả là nhãn giả không thể bắt chước được việc thực hiện in chữ nổi, màu ánh kim… đúng như hãng chính gốc.

Kiểm tra nắp nút: Thông thường các đối tượng làm hàng giả thường sử dụng lại nắp thật, hoặc nắp giả tuyệt đối. Nếu quan sát kỹ lưỡng, các nắp thật được sử dụng lại có thể còn lưu các vết xước nhỏ trong quá trình nậy nắp, còn màu sắc của nắp giả trông dại, đường rãnh của nắp giả trông không tinh tế và đều đặn như của nắp thật…

Theo các giám định viên hóa sinh của Viện Khoa học hình sự - Bộ Công an, thời gian gần đây, khi giám định các vụ án làm và tiêu thụ rượu ngoại giả, tất cả đều không đảm bảo chất lượng rượu của hãng trên nhãn mác. Nghĩa là người tiêu dùng bỏ tiền trăm, tiền triệu để mua một thứ rượu tạp nham, vô bổ đối với sức khỏe của con người. Các giám định viên cho biết, trong rượu tồn tại 3 loại chất, đó là Aldehyd, Metanol, các Ancol bậc cao có hàm lượng thấp, ở mức độ cho phép. Nếu trong quá trình chưng cất rượu như để lên men, khống chế nhiệt độ… (loại rượu trắng này cũng hay được sử dụng để pha chế rượu ngoại giả) mà không xử lý đúng kỹ thuật sẽ tồn tại 3 loại chất trên với nồng độ cao, rất nguy hiểm cho sức khỏe của con người. Nghiêm trọng nhất khi nồng độ Metanol trong rượu cao quá mức cho phép, chẳng hạn như uống 15ml Metanol sẽ gây mù mắt, nếu uống 40ml sẽ gây chết người. Còn các chất Aldehyd, các Ancol bậc cao nếu vượt mức cho phép trong thành phần của rượu sẽ gây đau đầu, ảnh hưởng đến hệ thần kinh và ảnh hưởng đến chức năng gan.

Theo Công an nhân dân

Theo vietbao.vn.


Cách phân biệt rượu ngoại thật - giả

Lấy ví dụ là rượu Jonny Walker! Lọai rượu bị làm giả nhiều nhất trên thị trường !

 

Rượu giả hiện nay trên thị trường có 2 dạng! Dạng thứ nhất là ruợu TQ làm giả từ đầu tới cuối và tuồng qua đường buôn lậu! Dạng thứ 2 là rượu có vỏ và nắp chai là thật nhưng rượu bên trong là đế pha hương liệu!

 

Dạng thứ nhất có thể phân biệt bằng cách nhìn vào tem của bộ CA dán trên nắp chai! Tem của CA là tem bở giống tem BH của các cửa hàng vi tính! Còn tem giả chỉ là giấy bóng in bình thường, nên có thể bóc tòan bộ tem ra dể dàng mà ko bị rách! Hình ảnh trên nắp chai thường kéo lụa nên ko sắc sảo bằng nắp thật, nhìn chai đựng rượu bạn sẽ thấy có bọt khí vì chai được đúc thủ công! Tem cũng không sắc sảo bằng tem thật! Nhưng cũng may là rượu này chiếm số lượng ko nhiều!

 

 Dạng thứ 2 mới là dạng nguy hiểm nhất, vì ko thể nhìn bên ngòai phán đóan, ví nó dùng chính những chai rượu đã sử dụng rồi để làm giả! Dạng này thì buộc phải nhìn theo kinh nghiệm! Sau đây là kinh nghiệm phân biệt dạng làm giả này! nó chiếm tới 70% rượu giả , (vì thế học cách phân biệt dạng này là an toàn nhất!)

 

-Thứ nhất nhìn vào seal trên chai!

Vì nắp chai đã được gỡ tòan bộ bằng một dụng cụ dẹp và mỏng, với dụng cụ này ta có thể lấy tòan bộ nắp chai Jonny Walker một cách dể dàng mà ko làm rách tem, cũng như phải phá seal nhưng vẫn có rượu uống! Nắp chai này do những anh chàng bartender tuồn ra ngòai! Tất nhiên cái chai và hộp cũng được tận thu và bán chung với bộ nắp ! Vì bị nạy ra nên trên viền cuối cùng sẽ có vết rạn, do đó dù đã đóng lại bằng máy thì những vết rạn đó cũng sẽ ko biến mất!

 

-Thứ 2 nhìn vào bọt khí nổi lên trong chai!

Lật đít chai lên và bắt đầu nhìn bọt khí! Rượu thật thì bọt khí rất mịn và đều, các bọt khí di chuyển chậm và không theo phương thẳng đứng mà nó tỏa ra rồi mới lưng lững bay lên, nhìn trên phía trên sẽ thấy những bọt khí lớn hơn một chút bám vào chai! Trong khi đó rượu giả bọt khí to , có xu hướng bay lên theo chiều thẳng với tốc độ nhanh!

 

Trên đây chỉ là một số kiến thức căn bàn để bạn đi mua rượu mà thôi! Kinh nghiệm uống sẽ giúp bạn nhìều hơn. vì với công nghệ hiện nay chẳng mấy chốc chúng ta sẽ ko phân biệt nổi đâu là thật là giả nếu như ko nếm trực tiếp!

 

Rượu Vodka Hà Nội mà còn có giả thì huống gì rượu tây!

Theo 2nmart.com

Cách nào để phân biệt rượu giả?

Hàng loạt vụ rượu giả, rượu lậu bị phát hiện trong tháng qua, khiến các cửa hàng thận trọng hơn. Trên quầy bày rượu chỉ là những chai rượu có dán tem nhập khẩu. Song gặp khách, những cửa hàng này vẫn sẵn sàng cung cấp những chai rượu không tem được gọi là "hàng xách tay".

Khó phát hiện rượu giả

Tại chợ Hàng Da - trung tâm buôn bán rượu ngoại Hà Nội - những ngày này bắt đầu tấp nập. Cửa hàng nào cũng chất ngất các chai rượu từ loại bình dân cho đến loại cao cấp.

Khách vừa dừng xe, bà H. - chủ một cửa hàng đã đon đả chào mời: "Em muốn mua loại nào chị cũng có, rượu của hàng chị toàn loại xịn đấy, cứ xem đi rồi chị ra giá cho".

Theo lời bà H., năm hết, tết đến, người đến mua rượu đi biếu đông nườm nượp. Loại được chuộng và mua nhiều nhất là Johnie Walker xanh 1,2 triệu đồng/chai, vàng 450.000 đồng/chai, Hennessy XO 820 nghìn đồng/chai, Rémy Martin 450 nghìn đồng/chai.

Nhìn những chai rượu như thế này rất khó để phân biệt được thật giả!

Để tăng thêm phần uy tín, bà H khoe: “Rượu này là hàng xách tay về không chịu thuế nên chị chỉ để giá rẻ thôi. Còn đây là hàng chị mua lại của vợ một một quan chức rất to, không có đồ giả đâu, em không phải lo. Còn mấy chai kia là chị mua lại của nhân viên hàng không”.

Không chỉ bà H. mà những cửa hàng ở chợ đều có chung một "quy định" là muốn hàng xịn có bảo hành thì phải chịu giá cao, còn mua loại rẻ thì giá chỉ bằng một nửa nhưng không đảm bảo. Cùng là chai Johnnie Walker (được bảo đảm là thật) nơi bán 195 nghìn đồng, nơi lại chỉ có 150 nghìn đồng.

Khi được hỏi đây có phải rượu thật không, thì bà H chỉ ậm ừ, rồi bảo "nhãn mác đầy đủ, có tem thì làm sao mà giả được". Tuy nhiên, ngay trong góc cửa hàng lại thấy một chậu nước và một cái máy sấy tóc - đồ nghề để thay đổi nhãn mác và tem.

Một chủ hàng bán rượu ngoại cho biết, bây giờ rất khó phát hiện được rượu thật hay giả, thậm chí chính những người bán nhiều khi cũng không phát hiện được.

Hàng giả cũng có nhiều loại, có chai được trộn 50% rượu ngoại thật, có loại chỉ là vỏ xịn còn rượu chỉ là phẩm màu và cồn. Giá nhập tại lò rất rẻ chỉ chưa đến 100 nghìn đồng/chai nhưng khi bày ra cửa hàng đều được đưa với giá trên dưới một triệu.

Không nên mua rượu ở cửa hàng lẻ

Anh Phạm Tuân, người có thâm niên 10 trong lĩnh vực pha rượu, đang quản lý phòng rượu tại khách sạn Sheraton Hà Nội, cho biết: "Giá một một chai rượu vang ngon ở nước ngoài có giá 4- 5 trăm nghìn đồng/chai, nhưng ở Việt Nam thì chỉ khoảng 70 nghìn đồng vậy thì rượu thật ở đâu?"

Anh Tuân đang giới thiêu các loại rượu ở khách sạn Sheraton.

Theo kinh nghiệm của anh Tuân thì nên mua rượu ở những cơ sở được đăng ký theo quy định hay mua ngay tại các công ty nhập khẩu, không nên mua rượu ở các tiệm bán lẻ, hoặc những nơi chưa đăng ký kinh doanh.

Ở Hà Nội có các công ty lớn, nhập khẩu trực tiếp như Công Ty Thiên Linh hay Thiên Minh chuyên phân phối các loại rượu Hennessy.

Thông thường loại rượu có giá 1-2 triệu đồng/chai bị làm giả rất nhiều, đặc biệt là nhãn hiệu Remy Martin, Hennesy XO…Do đây là những loại rượu được người tiêu dùng chọn mua nhiều nhất.

Khi mua các loại rượu cần phải cân nhắc kỹ, nên chọn những có tem còn nguyên vẹn, khi lắc chai rượu thấy không sủi bọt.

Đối với rượu Cognac thì rượu thật được chưng cất từ nho và được ngâm ủ lên men trong thùng gỗ sồi. Khi rót rượu vào ly chỉ cần lắc nhẹ ly rượu mùi thơm được tỏa ra mùi vị rất đặc trưng. Ngoài ra, rượu phải có độ sánh (người ta hay nói rượu có chân) và có mùi thơm của nho, của gỗ sồi, mật ong…

Rượu giả khi mở ra uống không thấy mùi thơm, có vị chua hơi đắng, khi uống thấy gắt miệng và màu rượu thì nhờ nhờ không trong suốt. Sau khi uống có thể bị đau đầu.

Theo tư vấn của anh Tuân, người tiêu dùng nên chuyển sang mua những loại rượu mà giới làm giả ít chú ý như rượu vang, bởi loại này đi biếu vừa lịch sự, vừa có nhiều mức giá đa dạng từ 200.000 - 300.000 đồng/chai, thậm chí nếu sang có thể mua với những chai có giá 7, 8 triệu đồng/chai.

Xuân Thắng