Không gian mang đậm chất văn hóa ẩm thực Nhật Bản được tạo nên bởi gam màu trầm tối giản dị, với ánh đèn vàng ấm trên nền nhạc Jazz sẽ đem đến sự thư giãn và thoải mái cho các thực khách. Hơn thế nữa, quý vị sẽ thực sự an tâm bởi chất lượng phục vụ cũng như món ăn, đồ uống nơi đây, bởi phương châm kinh doanh của nhà hàng là “Ngon – An toàn – Đậm đà cảm xúc”.

Không gian quầy Bar – Tầng 1

Không gian mở - Tầng 2

Không gian tầng 3 – Phòng riêng

Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng toàn thế giới bởi sự cầu kì, tỉ mỉ đến từng chi tiết nhỏ. Ở nhà hàng Yakiniku Sakura, sự cầu kì ấy được thể hiện ở nhiều khía cạnh như kĩ thuật cắt nguyên liệu, bài trí món ăn cũng như pha chế nước sốt. Bếp trưởng Kubota Yoichi của nhà hàng không sử dụng loại nước sốt có sẵn trên thị trường mà tự mình nghiên cứu, tìm tòi cách kết hợp, pha chế các loại nguyên liệu khác nhau – để tạo nên hai loại nước sốt với hương vị đặc trưng là vị thanh và vị đậm cay nhẹ. Thưởng thức món thịt nướng cùng hai loại nước sốt này, thực khách sẽ không khỏi trầm trồ, khen ngợi vì cảm nhận rõ ràng hơn vị đậm đà, hấp dẫn của món thịt nướng Nhật Bản.

Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món Thịt sườn bò thượng hạng, bò đen Nhật - vốn là niềm tự hào của nhà hàng, bởi đây là loại thịt hiếm mà ngay cả trên đất Nhật Bản, thực khách cũng ít có cơ hội được thưởng thức.

Thịt sườn bò thượng hạng, bò đen Nhật Sankakubara

Nguyên liệu nhà hàng được lựa chọn kĩ càng, với sự sáng tạo trong cách chế biến – trên quan điểm chú trọng sự cân bằng giữa các thành phần dinh dưỡng cũng như nghệ thuật bài trí món ăn, sẽ khiến thực khách cảm thấy tràn trề sinh lực và nhiệt huyết sau những giờ làm việc căng thẳng. Bên cạnh đó, sự hài hòa giữa hương vị các món ăn, từ món khai vị tới món chính, món tráng miệng sẽ đưa thực khách đi từ bất ngờ này tới bất ngờ khác. Quý khách cũng có thể lựa chọn cho mình các món ngon trong thực đơn để thưởng thức hầu hết các món nướng của nhà hàng. Thực đơn chọn sẵn này bao gồm rất nhiều món, nhưng đã được tính toán kĩ càng về tỉ lệ lượng thịt, cũng như thành phần dinh dưỡng để quý khách có thể thưởng thức vừa đủ.

Salad cá hồi tươi kiểu Sakura

Sashimi bò trộn sốt

Thịt thăn bò thượng hạng, bò đen Nhật

Nhà hàng không ngừng nghiên cứu, tìm tòi để tạo ra những món ăn mang đậm chất sáng tạo, thể hiện nét giao lưu văn hóa ẩm thực Nhật Bản, Việt Nam, cũng như phù hợp với khẩu vị của bất kì thực khách nào.

Phở cuốn cá ngừ

Món tráng miệng là một lựa chọn hoàn hảo để kết thúc bữa tiệc của thực khách. Thực đơn món tráng miệng tuy không nhiều nhưng rất độc đáo và chỉ riêng có ở nhà hàng chắc chắn sẽ làm quý khách hài lòng.

Trà xanh Bavarian

MonngonHanoi.com