Bạn hãy thử những
mẹo vặt sau nhé!
- Đầu tiên, để khoai tây sau khi gọt vỏ dễ dàng bạn hãy ngâm khoai
tây vào nước nóng sau đó cho vào nước lạnh, vớt ra thì khoai tây dễ gọt
hơn nhiều đấy. Nhưng nhớ hãy gọt vỏ khoai tây thật mỏng để giữ lại nhiều
chất dinh dưỡng.
- Muốn khoai không bị thâm, sau khi gọt vỏ, thái miếng, bạn nên rửa
lại bằng nước muối có pha chanh hoặc dấm.
- Khi luộc khoai tây, nếu bạn cho vào nồi một ít sữa bò, khoai luộc
xong vừa thơm mà lại không bị vàng.
- Trong trường hợp bạn dùng khoai tây đông lạnh bán ngoài siêu thị,
để khử mùi, đầu tiên, nên ngâm khoai tây vào nước lạnh sau đó cho khoai
tây vào nước nóng có pha một thìa cà phê dấm, ngâm cho đến lúc nước
nguội thì vớt ra chế biến. Nhờ đó, khoai khi xào sẽ không còn mùi.
Theo SSM
