Trong kiến trúc hiện đại, phòng
bếp không được phân chia tách bạch giữa khu vực nấu nướng và không gian
ăn uống, một phần do diện tích hạn chế, phần khác là do xu hướng thiết
kế chung của nhà ở hiện nay nhằm tạo sự linh hoạt và thuận tiện trong
công tác chế biến và sắp xếp bàn ăn nhanh gọn. Chính vì vậy, cụm từ “bếp
ăn” có nghĩa bao hàm tất cả những sinh hoạt thường nhật diễn ra trong
đó.
 |
| Bếp ăn là một phần quan trọng trong sinh
hoạt gia đình |
 |
| Khi không có nhu cầu giải trí, quầy bar trở
tận dụng là ốc đảo sắp đồ ăn tiện lợi |
Cách thức phân chia không gian phòng bếp ở
các dạng nhà phố, biệt thự hay chung cư không khác nhau là mấy, chủ yếu
theo hình thức nơi nấu nướng và bàn ăn liên thông với nhau hoặc nếu có
cũng chỉ tách bạch chức năng bằng vách ngăn nhẹ không gây bất tiện trong
giao thông đi lại. Với phòng bếp đủ rộng để đặt quầy bar, khi không có
nhu cầu giải trí chúng được tận dụng là ốc đảo sắp đồ ăn tiện lợi.
 |
| Hệ thống tủ bếp đa năng và hiện đại |
 |
| Bàn ăn được ngăn cách với phòng khách bằng
vách ngăn nhẹ |
Chọn vị trí đặt bàn ăn, nên chú ý đặt ở nơi có nhiều
ánh sáng, góc view đẹp và đủ sự thoải mái khi sinh hoạt. Chú ý không
đặt quá gần bếp nấu bởi mùa hè sẽ tạo cảm giác nóng, khó chịu khi ăn,
cũng không nên đặt sát phòng khách, sẽ bất tiện khi có khách đến đúng
bữa.
 |
| Vị trí bàn ăn nên đặt ở nơi có nhiều ánh
sáng và góc view đẹp |
 |
| Sắp xếp đồ dùng nhà bếp sẽ tạo một không
gian thoải mái, sạch sẽ cho gia đình |
Đồ
dùng trong nhà bếp chiếm một vị trí quan trọng, quyết định nhiều đến sự
thuận tiện của công việc bếp núc nên sắp xếp chúng ra sao cho phù hợp
với diện tích cũng như tính mỹ thuật của tổng thể phòng bếp. Bồn rửa, tủ
bếp đặt sát tường, những giá treo bằng inox hay gỗ trên cao vừa là giải
pháp tiết kiệm không gian, vừa tạo sự gọn gàng, khoa học.
Bếp
trong ngôi nhà không đơn thuần là nơi nấu nướng của người nội trợ mà
còn là không gian sum họp của gia đình trong những bữa ăn đầm ấm.
Theo KTS. Nguyễn Sỹ
Triệu - Công ty CP
ADkientruc
