NghiÖp vô xóc tiÕn tiªu thô hµng chËm lu©n chuyÓn.

Th­êng th× trong v« vµn c¸c chñng lo¹i hµng ho¸ cña BÕp vµ quÇy Bar cã mét sè mÆt hµng vµ s¶n phÈm vµ s¶n phÈm v× lý do nµo ®ã l­îng tiªu thô rÊt chËm, v× vËy nã lu«n ph¶i ®èi mÆt víi vÊn ®Ò chÊt l­îng cña mÆt hµng ®ã bÞ gi¶m dÇn hoÆc háng hoµn toµn sau khi hÕt thêi gian sö dông.

§Ó kh¾c phôc t×nh tr¹ng trªn cÇn ph¶i cã th«ng tin th­êng xuyªn tõ BÕp vµ quÇy Bar vµ tªn, sè l­îng, t×nh tr¹ng cña c¸c mÆt hµng ®ã. C¨n cø vµo c¸c th«ng tin nµy ®Ó ®­a ra c¸c gi¶i ph¸p sau:

-         ChÕ biÕn thµnh s¶n phÈm ®Æc biÖt trong ngµy, trong tuÇn (Special of the Day…)

-         Yªu cÇu tÊt c¶ c¸c nh©n viªn ghi thùc ®¬n cho kh¸ch giíi thiÖu c¸c s¶n phÈm ®ã.

-         Gi¶m gi¸ c¸c s¶n phÈm ®ã.

-         Nghiªn cøu chÕ biÕn c¸c nguyªn liÖu ®ã thµnh c¸c s¶n phÈm kh¸c.

-         C¨n cø theo t×nh h×nh tiªu thô c¸c nguyªn liÖu, mÆt hµng ®ã ®Ó cã gi¶i ph¸p nhËp hµng hîp lý cho c¸c lÇn tiÕp theo.

Cac ban muon thong tin day du xin lien he voi chung toi: contact@quanlynhahang.vn