Có rất nhiều chiến lược marketing khác nhau, nhưng có lẽ chỉ những chiến lược marketing độc đáo nhất mới phát huy hết vai trò thực sự trong việc thu hút khách hàng. Điều này đòi hỏi mỗi doanh nhân cần có sự phân tích, nghiên cứu kỹ thị trường và điều quan trọng là có chút ít “sự thông minh”.
1. Phỏng theo các món ăn hoàng đế đã ăn
Đó là cách mà nhà hàng Hasvey nằm tại bang California, Mỹ, do một người
Trung Quốc làm chủ đã thực hiện hàng chục năm nay. Các món ăn ở đây
kinh doanh hoàn toàn phỏng theo phương pháp làm các món ăn trong cung
đình của các hoàng đế Trung Quốc. Ở nhà hàng này luôn chú ý đến tâm lý
khách hàng. Khách hàng luôn có tình cảm thần bí, ngưỡng mộ, bắt chước
nào đó đối với các hoàng đế. Đặc biệt là những người dân phương Tây, họ
rất có hứng thú đối với các món ăn hoàng đế Trung Quốc đã từng ăn. Thậm
chí để tăng thêm cảm giác thần bí của các món ăn trong cung đình, nhà
hàng còn sưu tầm thêm rất nhiều truyền thuyết về các món ăn cung đình,
tập hợp thành những câu chuyện hấp dẫn ly kỳ, sau đó các nhân viên nhà
hàng lại giới thiệu mỗi khi phục vụ khiến cho khách hàng nghe xong cảm
thấy thêm phần hứng thú.
Mới đây, thị trưởng thành phố Washington, Mỹ đã tổ chức buổi tiệc tại
nhà hàng này. Các nhân viên phục vụ bê lên một đĩa thức ăn và không
quên giới thiệu rằng: “Có một lần Từ Hy Thái Hậu trong giấc ngủ mơ thấy
ăn bánh nướng thịt băm. Sáng sớm hôm sau cũng vừa vặn người đầu bếp
cũng chuẩn bị bánh nướng thịt băm. Hoàng hậu nghĩ rằng đây là điềm lành
may mắn như ý. Món bánh nướng mà hôm nay các vị ăn chính là món bánh
nướng thịt băm ấy đấy. Mong cho mọi người ăn món này vạn sự như ý, luôn
luôn may mắn”. Lời cô phục vụ vừa dứt đã dẫn đến những tràng vỗ tay
không ngớt khiến ông thị trưởng Washington và quan khách rất xúc động.
Vị thị trưởng vui mừng bày tỏ rằng: “Lầm sau nếu đến California tôi
nguyện sẽ lại đến chỗ các bạn”.
Chính cách kinh doanh tuyệt với đó đã khiến cho nhà hàng tiếng tăm lừng lẫy, khách từ nhiều nơi đổ về đây để thưởng thức.
2. Đồng tiền gặp may
Từ lâu không chỉ ở châu Á mà ở cả các nước Anh, Mỹ, người ta tin
rằng nếu bỏ một số đồng tiền vào ví tiền mới thì sẽ gặp may. Tận dụng
điều này, một cửa hàng bán lẻ của Mỹ đã thường xuyên bỏ vào mỗi ví và
túi xách của cửa hàng mình một đồng 6 cent, đồng thời in thêm dòng chữ
sau đây vào danh thiếp “có lẽ cách làm của chúng tôi hơi cổ lỗ những
cầu chúc bạn gặp nhiều may mắn”. Chi phí cho việc quảng cáo này chẳng
đáng là bao nhiêu, nhưng túi xách, ví tiền đã bán chạy nhanh chóng
khiến cho cửa hàng trở nên nổi tiếng. Còn vị trưởng quầy đó lập tức
được thăng chức vụ cao hơn.
3. Cửa hàng tự động giảm giá
 |
Trên một đường phố ở Mỹ có một toà nhà 8 tầng gắn chữ “Phrin” toà
nhà này chính là công ty bán lẻ Phrin. Ở cửa hàng này có một cách tiêu
thụ đặc biệt là tự động giảm giá cho các loại hàng hoá, phương thức là:
hàng hoá của cửa hàng này đều được tự động hạ giá theo thời gian. Sau 1
tháng có thể hạ xuống số 0 có nghĩa là đem tặng hoặc làm từ thiện. Mỗi
một thứ hàng bày bán trong cửa hàng này bên cạnh biển giá còn có biển
ghi ngày tháng bắt đầu bán. Trong vòng 12 ngày kể từ ngày bán đầu tiên
hàng được bán nguyên giá, nếu hàng này không bán được thì từ ngày thứ
13 trở đi tự động giảm giá 25%, nếu hàng có giá trị là 200 USD thì chỉ
còn 150 USD. Qua 6 ngày nữa mà vẫn không bán được thì giảm tiếp 25 giá
nữa tức là 50% so với giá bán ban đầu, nếu hàng gốc là 100 USD thì giờ
chỉ thu 50 USD. Lại qua 6 ngày nữa hàng này vẫn không bán được thì giảm
tiếp 25% giá nữa tức là 75% so với giá bán ban đầu. Như vậy, hàng giá
100 USD giờ chỉ thu 25 USD. Lại qua tiếp 6 ngày cuối cùng của tháng nếu
vẫn chưa không có người mua thì hàng này đem tặng cho các tổ chức từ
thiện xử lý.
Chính cách bán hàng tự động hạ giá như vậy của công ty này đã chứng
minh rằng hoạt động kinh doanh của họ rất thành công. Khách hàng đến
với cửa hàng lúc nào cũng đông nườm nượp. Sẽ có vấn đề đặt ra rằng, giả
sử nếu khách hàng nào cũng chờ đến khi hạ giá mấy mức giá mới mua thì
của hàng sẽ lỗ vốn mất. Song các nhân viên cửa hàng đều giải thích
rằng: đa số khách hàng chỉ đợi giảm giá đợt 1 là đã đổ xô đến mua,
không ai dám chờ đến đợt khác, bởi vì nếu hạ giá mà không mua thì sợ
người khác sẽ mua lại mất. Vì thế không ai bảo ai, họ tranh nhau các
hàng hoá ở đây.
4. Lợi dụng hiệu ứng ảnh hưởng dây chuyền
 |
Một cửa hàng ở Pháp bán các đồ gỗ nội thất, thế những suốt ba tuần
kể từ ngày khai trương cửa hàng không có khách hàng nào biết đến cửa
hàng. Ông chủ cửa hàng bèn tìm đến John Smith, một chuyên gia nổi tiếng
về kiến trúc nội thất nói rằng: Cửa hàng tôi có nhiều đồ gỗ nội thất
những suốt ba tuần qua chẳng có khách hàng nào đoái hoài đến, nay nhờ
ông giúp đỡ, ông cứ đi vài vòng xung quanh cửa hàng tôi, trước khi bỏ
đi thì quay đầu nhìn lại, tôi sẽ trả phí tổn cho ông trong các ngày
đó”.
Smith đồng ý làm theo lời thỉnh cầu này của ông chủ cửa hàng. Smith vốn
là một chuyên gia nổi tiếng về nội thất gia đình, nay mọi người thấy
Smith xuất hiện mấy ngày liền cứ vòng đi vòng lại cửa hàng, nhìn nhìn,
ngó ngó, trước khi rời đi lại quay đầu lại nhìn một cách ra vẻ tiếc rẻ
khiến cho lập tức ai cũng đến xem bình phẩm đồ gỗ nội thất của cửa
hàng. Lập tức cửa hàng không những tiêu thụ mạnh sản phẩm của mình mà
giá cả còn tăng lên đáng kể.
Điều này chứng tỏ ông chủ cửa hàng là người rất giỏi thuật bán hàng,
ông ta đã biết lợi dụng ảnh hưởng của người nổi tỉếng am hiểu về đồ gỗ
nội thất trên thị trường khiến sản phẩm của cửa hàng bán được nhiều,
giá lại cao.
Theo Marketing Chiến Lược
.
|
