Bé phËn quÇy Bar

Nh©n viªn bar: (chÞu tr¸ch nhiÖm trùc tiÕp víi Tr­ëng ca nhµ hµng)

1.     ChÞu tr¸ch nhiÖm toµn bé vÒ tµi s¶n vµ chÊt l­îng phôc vô cña quÇy bar

2.     ChÞu tr¸ch nhiÖm trang trÝ, bµi trÝ trong quÇy bar

3.     ChÞu tr¸ch nhiÖm b¸o c¸o b¸n hµng cña bar hµng ngµy

4.     ChÞu tr¸ch nhiÖm vÒ hµng hãa vµ dông cô hµng ngµy

5.     Cïng kÕ to¸n lµm kiÓm kª hµng vµ dông cô bar hµng th¸ng

Më hµng

1.     §iÒn vµo b¶ng b¸o c¸o ®å uèng

2.     ChuÈn bÞ ®¸, ®å uèng, ®ñ sè l­îng cho c¶ ngµy

3.     ChuÈn bÞ ®å uèng nãng: ®­êng, s÷a, trµ, cµ phª, s« c« la, ®­êng n­íc..

4.     KiÓm tra tr¸i c©y xem cã tèt vµ ®ñ kh«ng

5.     ChuÈn bÞ ®Çy ®ñ ly, cèc vµ dông cô

6.     §¸nh bãng ®å inox vµ ly

7.     Dän dÑp, lau chïi s¹ch khu vùc bar tr­íc giê phôc vô 30 phót

§ãng cöa hµng

1.     §iÒn vµo b¶ng b¸o c¸o ®å uèng

2.     Lµm b¸o c¸o b¸n hµng

3.     Yªu cÇu mua nh÷ng ®å uèng cÇn cho ngµy mai hoÆc ca sau

4.     Dän dÑp s¹ch khu vùc bar

5.     §æ r¸c vµ röa s¹ch thïng r¸c

Cac ban muon thong tin day du xin lien he voi chung toi: contact@quanlynhahang.vn