Nằm trong hệ thống khách sạn Hà Nội Horison, nhà hàng Le Mayeur và Lee Man Fong được nhiều khách sành ăn tìm đến mỗi khi muốn thay đổi khẩu vị với những món Âu hay thưởng thức món ngon mang đậm phong cách Trung Hoa…

    Thưởng thức những món ăn tuyệt vời tại Le Mayeur và Lee Man Fong, bạn sẽ thấy ẩm thực dường như không có ranh giới, nơi đó sự hòa quyện giữa hai phong cách ẩm thực Á - Âu sẽ tạo nên những hương vị đặc sắc khó phai, khiến khách cứ vấn vương lưu luyến…

    Làn gió Tây Âu Le Mayeur
    Le Mayeur đặc trưng với các món ăn đẳng cấp quốc tế hương vị Âu và Á. Tại đây thực khách có thể thưởng thức buffer tự chọn hay ăn theo thực đơn alacas trưa và tối theo hương vị các nước khác nhau như Ý, Đức, Mexico, một số nước châu Á và nhiều món ngon trên thế giới từng ngày trong tuần. Le Mayeur có đủ loại salad hấp dẫn được chế biến từ rau củ quả tươi để khách lựa chọn, các loại hải sản tươi sống nuôi trong bể kính phục vụ tại chỗ; bếp nướng trực tiếp luôn nỏ lửa chào mời và bàn đồ ăn tráng miệng đầy màu sắc. Bữa tối sẽ lung linh ấm áp hơn với hòa âm dương cầm - violin ngọt ngào, và bữa trưa chủ nhật đặc biệt thiết kế cho các gia đình quây quần sum họp luôn tràn tiếng cười với các phần biểu diễn xiếc, hề, ảo thuật và khu sân chơi dành riêng cho các bé. 

     Chúng tôi tìm đến Le Mayeur vào một ngày cuối tuần. Cuộc trò chuyện thân mật với anh Tjok Adnyana, bếp phó của nhà hàng Le Mayeur, dù luôn bị ngắt quãng bởi anh phải di chuyển như con thoi giữa bếp và phòng ăn vẫn rất thú vị. Gắn bó với Le Mayeur gần 5 năm qua, người Bali ở Hà thành này rất thích phong cảnh và con người Hà Nội. Nên những món ăn anh chế biến, dù là món Á hay món Âu thì vẫn phảng phất phong cách Hà Nội. Một sự hòa quyện ẩm thực tuyệt vời để tạo nên những hương vị mới lạ cho món ăn.

     Phong vị Á Lee Man Fong
     Nhà hàng có hơn 60 món dimsum khác nhau, có món vịt quay Bắc Kinh trứ danh quen thuộc nhưng lạ miệng ở 2-3 loại xốt ăn kèm, có những món lẩu rất ngon đặc biệt thích hợp trong tiết trời se lạnh ngày đông. Sự tin cậy đầu tiên của khách khi tìm đến Lee Man Fong chính là ở bếp trưởng người Hoa Feng Qiang, từng là bếp phó của khách sạn Thượng Hải. Phải nói ngay rằng anh là người rất cầu kỳ trong vấn đề ẩm thực và cũng chính vì thế những món ăn anh chế biến luôn đặc sắc, hấp dẫn. Với anh, Lee Man Fong là nơi hoàn hảo để anh trổ tài nấu các món Trung Hoa cũng như những món Đông Nam Á đầy màu sắc và trang nhã.

     Nếu bạn không bết nên chọn món nào trong menu phong phú và hấp dẫn của Lee Man Fong, bếp trưởng Feng sẽ tư vấn cho bạn món Cá song cuốn hấp dẫn, một trong những món đặc sắc của nhà hàng. Với từng lát cá song được cuốn hành và hấp vừa chín tới, vẫn còn nguyên vị ngon ngọt của cá, ăn kèm với rau xanh vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.